7. Какой процесс называют кипением? Сформулируйте условие кипения.

Кипение - это процесс парообразования, происходящий по всему объему жидкости. Условие кипения: температура жидкости должна достичь температуры кипения при данном давлении, и к жидкости необходимо подводить тепло.

Ответ: Кипение - парообразование по всему объему жидкости. Условие: достижение температуры кипения и подвод тепла.