1. Какой процесс называют плавлением? Какой процесс называют отвердеванием?

Плавление - это процесс перехода вещества из твердого состояния в жидкое. Отвердевание - это процесс перехода вещества из жидкого состояния в твердое.

Ответ: Плавление и отвердевание - это процессы перехода вещества из одного агрегатного состояния в другое.