Количество вещества это....

Количество вещества - это физическая величина, которая определяет число одинаковых структурных элементов (атомов, молекул, ионов и других частиц) в данном образце вещества. Измеряется в молях (моль).

Ответ: Количество вещества - это физическая величина, пропорциональная числу частиц, составляющих вещество.