Контрольные задания > 2. Крупные изделия из дрожжевого теста выпекают при температуре:
A.150-180 °C.
B. 200-220 °C.
C. 260-300 °C.
D. 110-120 °C.
E. 120-160 °C
Вопрос:
2. Крупные изделия из дрожжевого теста выпекают при температуре:
A.150-180 °C.
B. 200-220 °C.
C. 260-300 °C.
D. 110-120 °C.
E. 120-160 °C
Краткое пояснение: Температура выпечки крупных изделий из дрожжевого теста обычно выше, чем для мелких изделий, чтобы обеспечить равномерное пропекание.