Решение:
1. Вычислим стоимость рыбы: $$1.5 \text{ кг} \times 105 \text{ р/кг} = 157.5 \text{ р}$$.
2. Вычислим стоимость картофеля: $$0.6 \text{ кг} \times 22.5 \text{ р/кг} = 13.5 \text{ р}$$.
3. Вычислим общую стоимость покупки: $$157.5 \text{ р} + 13.5 \text{ р} = 171 \text{ р}$$.
4. Вычислим сдачу: $$500 \text{ р} - 171 \text{ р} = 329 \text{ р}$$.
Ответ: Сдача должна составить 329 рублей.