Раскроем квадрат разности: $$(b-9)^2 = b^2 - 18b + 81 $$.
Подставим в исходное выражение: $$ b^2 - 18b + 81 - 81 $$.
Приведем подобные слагаемые: $$ b^2 - 18b $$.
Ответ: $$ b^2 - 18b $$