a) 1. Фотосинтез:
\[6CO_2 + 6H_2O \longrightarrow C_6H_{12}O_6 + 6O_2\]
2. Гидрирование глюкозы (восстановление):
\[C_6H_{12}O_6 + H_2 \longrightarrow C_6H_{14}O_6 \text{ (сорбит)}\]
б) 1. Окисление глюкозы (например, бромной водой):
\[C_6H_{12}O_6 + Br_2 + H_2O \longrightarrow C_6H_{12}O_7 + 2HBr \text{ (глюконовая кислота)}\]
2. Нейтрализация глюконовой кислоты гидроксидом натрия:
\[C_6H_{12}O_7 + NaOH \longrightarrow C_6H_{11}O_7Na + H_2O \text{ (глюконат натрия)}\]
в) 1. Спиртовое брожение глюкозы:
\[C_6H_{12}O_6 \longrightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2\]
2. Дегидратация этанола (при нагревании в присутствии серной кислоты как катализатора):
\[C_2H_5OH \longrightarrow C_2H_4 + H_2O \text{ (этилен)}\]
Молочная кислота получается при молочнокислом брожении глюкозы:
\[C_6H_{12}O_6 \longrightarrow 2C_3H_6O_3 \text{ (молочная кислота)}\]