Для начала найдем разность в скобках:
$$\frac{3}{8} - \frac{1}{5} = \frac{3 \cdot 5}{8 \cdot 5} - \frac{1 \cdot 8}{5 \cdot 8} = \frac{15}{40} - \frac{8}{40} = \frac{15-8}{40} = \frac{7}{40}$$.
Теперь выполним деление:
$$\frac{7}{10} : \frac{7}{40} = \frac{7}{10} \cdot \frac{40}{7} = \frac{7 \cdot 40}{10 \cdot 7} = \frac{7 \cdot 4 \cdot 10}{10 \cdot 7} = 4$$.
Ответ: **4**