5. Охарактеризуйте особенности обмена основных веществ в организме человека.

Обмен белков включает их расщепление до аминокислот и синтез новых белков. Обмен углеводов включает расщепление до глюкозы и её использование для получения энергии или запасание в виде гликогена. Обмен жиров включает расщепление до жирных кислот и глицерина, а также их использование для получения энергии или запасание в жировой ткани.