Амплитуда колебания температуры - это разница между максимальной и минимальной температурой.
$$A = T_{макс} - T_{мин}$$
В данном случае:
$$T_{макс} = 5°$$
$$T_{мин} = -12°$$
Подставляем значения в формулу:
$$A = 5 - (-12) = 5 + 12 = 17°$$
Ответ: 17°