Амплитуда колебания температуры определяется как разница между максимальной и минимальной температурой.
$$A = T_{max} - T_{min}$$
В данном случае, T1 = 7 °C, T2 = 23 °C
$$A = 23 - 7 = 16 °C$$
Ответ: 16 °C