Ответ:

Йод окрашивает крахмал в синий цвет, поэтому участок клубня картофеля на срезе посинеет.

Что бралиЧто делалиЧто наблюдали
1. Клубень картофеля
2. Раствор йода
Капнули 2–3 капли раствора йода на срез клубня.Клубень окрасился в синий цвет.

Вывод: в состав клубня картофеля, а значит, и его клеток входит крахмал.