3. Печень и желчный пузырь.

Печень – это самая крупная железа в организме человека. Она выполняет множество функций, включая:

• Выработку желчи, которая необходима для эмульгирования жиров в тонком кишечнике.
• Участие в обмене веществ (белков, жиров, углеводов).
• Обезвреживание токсических веществ.
• Синтез белков плазмы крови.
• Депонирование гликогена.

Желчный пузырь – это небольшой орган, который служит резервуаром для желчи, вырабатываемой печенью. Когда пища поступает в двенадцатиперстную кишку, желчный пузырь сокращается и выбрасывает желчь в кишечник для переваривания жиров.