2. Железы желудка.

Железы желудка расположены в слизистой оболочке и вырабатывают желудочный сок. Существуют различные типы клеток, составляющих эти железы:

• Главные клетки: вырабатывают пепсиноген (предшественник фермента пепсина, расщепляющего белки).
• Париетальные (обкладочные) клетки: секретируют соляную кислоту, необходимую для активации пепсиногена в пепсин и для дезинфекции пищи.
• Добавочные (мукозные) клетки: выделяют слизь, защищающую стенки желудка от воздействия соляной кислоты и ферментов.