Контрольные задания > Перечислите правила подачи блюд, приготовленных из молока.
Вопрос:
Перечислите правила подачи блюд, приготовленных из молока.
Ответ:
Правила подачи блюд, приготовленных из молока:
* Подавать блюда в чистой и опрятной посуде.
* Соблюдать температурный режим подачи (горячие блюда подавать горячими, холодные - холодными).
* Оформлять блюда эстетично, чтобы они выглядели аппетитно.
* Предлагать соответствующие столовые приборы.
* Предупреждать о возможных аллергенах в составе блюда (если это актуально).
* Предлагать добавки или соусы, которые могут дополнить вкус блюда (например, сахар или варенье к творогу).
* Предоставлять информацию о составе и пищевой ценности блюда (если это необходимо).