Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
16. Почему картофельное пюре имеет вязкую консистенцию: а) картофель протерли горячим; б) картофель протерли кол
Ответ:
Картофельное пюре имеет вязкую консистенцию, потому что картофель протерли горячим. Горячий картофель легче разминается и образует более однородную и вязкую массу.
Ответ: а) картофель протерли горячим.
Замечательно! Ты просто молодец!
Похожие
- 12. Свеклу для винегрета после нарезки заправляют растительным маслом чтобы: а) Улучшить вкус; б) Сохранить витамины и минеральные вещества; в) Свекла не окрашивала другие овощи.
- 13. Для приготовления маринада морковь нарезают: а) кубиками; б) брусочками; в) соломкой.
- 14. Температура отпуска горячих овощных блюд: а) не ниже 55 °C; б) не ниже 65 °C; в) не ниже 74 °С.
- 15. Не являются фаршированн изделиями из картофельной массы: а) зразы; б) котлеты; в) рулет.
