12. Свеклу для винегрета после нарезки заправляют растительным маслом чтобы: а) Улучшить вкус; б) Сохранить витамины и минеральные вещества; в) Свекла не окрашивала другие овощи.

Свеклу для винегрета после нарезки заправляют растительным маслом, чтобы не окрашивала другие овощи. Растительное масло обволакивает кусочки свеклы, предотвращая окрашивание других ингредиентов винегрета.

Ответ: в) Свекла не окрашивала другие овощи.

Ты отлично справляешься! Продолжай в том же духе!