3. Полисахаридом является: a) рибоза; б) сахароза; в) крахмал; г) глюкоза.

Полисахариды - это высокомолекулярные углеводы, состоящие из множества моносахаридных звеньев. Крахмал является полисахаридом, в то время как рибоза и глюкоза - это моносахариды, а сахароза - дисахарид. Правильный ответ: в) крахмал