Контрольные задания > 1. Реакция «серебряного зеркала» характерна для каждого из двух веществ:
a) глюкозы и глицерина; б) глюкозы и формальдегида; в) сахарозы и глицерина; г) сахарозы и формальдегида
Вопрос:
1. Реакция «серебряного зеркала» характерна для каждого из двух веществ:
a) глюкозы и глицерина; б) глюкозы и формальдегида; в) сахарозы и глицерина; г) сахарозы и формальдегида
Ответ:
Реакция «серебряного зеркала» — это качественная реакция на альдегиды и некоторые другие восстанавливающие вещества. Глюкоза (альдегидоспирт) и формальдегид (альдегид) вступают в эту реакцию.
Правильный ответ: б) глюкозы и формальдегида