Номинальная масса батончика — 55 г. Отличается больше чем на 3 г означает, что масса батончика либо меньше 52 г, либо больше 58 г.
Вероятность того, что масса батончика в пределах от 52 г до 58 г (включительно), равна 0.88.
Так как сумма всех вероятностей равна 1, то вероятность того, что масса батончика либо меньше 52 г, либо больше 58 г, равна \(1 - 0.88 = 0.12\).
Ответ: 0,12