Решение:
Каждый из 8 человек пожал руку 7 другим. Как и в задаче про шахматный турнир, если просто умножить 8 на 7, то каждое рукопожатие будет посчитано дважды. Поэтому нужно разделить полученное число на 2.
Общее количество рукопожатий равно:
$$\frac{8 \times 7}{2} = \frac{56}{2} = 28$$
Ответ: 28 рукопожатий