3. Прочитайте текст и выполните задания: Слюна — сложная жидкость, вырабатываемая слюнными железами. В ней содержится вода, слизь, соли, лизоцим и фермент амилаза. Активность фермента проявляется при нейтральной или слабощелочной сред. Слюна увлажняет пищу, облегчает глотание и начинает расщепление углеводов. Кроме того, лизоцим обладает бактерицидным действием. 3.1. Почему при сухости во рту пищу труднее проглотить? А) не хватает ферментов для расщепления белков Б) отсутствует увлажнение и скольжение пищевого комка 3.2. Какой фермент содержится в слюне? 3.3. Почему пищеварение углеводов в желудке прекращается? В) не вырабатывается желчь Г) нарушается работа печени