Изначальная температура вещества: $$-9^{\circ}C$$.
Температура уменьшалась каждую минуту на $$5^{\circ}C$$. Следовательно, за 7 минут температура уменьшится на:
$$7 \times 5^{\circ}C = 35^{\circ}C$$
Таким образом, температура вещества через 7 минут после начала проведения опыта составит:
$$T = -9^{\circ}C - 35^{\circ}C = -44^{\circ}C$$
Ответ: $$-44^{\circ}C$$