Решение:
1. Пусть общее количество страниц в книге равно \(z\).
2. В первый день прочитано \(\frac{1}{5}z\) страниц. Остаток после первого дня: \(z - \frac{1}{5}z = \frac{4}{5}z\).
3. Во второй день прочитано \(\frac{5}{8}\) от остатка, то есть \(\frac{5}{8} \cdot \frac{4}{5}z = \frac{1}{2}z\) страниц. Новый остаток после второго дня: \(\frac{4}{5}z - \frac{1}{2}z = \frac{8}{10}z - \frac{5}{10}z = \frac{3}{10}z\).
4. В третий день прочитано \(\frac{1}{3}\) от нового остатка и последние 16 страниц. Значит, \(\frac{1}{3} \cdot \frac{3}{10}z + 16 = \frac{1}{10}z + 16\).
5. Сумма страниц, прочитанных за все три дня, равна общему количеству страниц:
\[\frac{1}{5}z + \frac{1}{2}z + \frac{1}{10}z + 16 = z\]
6. Приведем к общему знаменателю: \(\frac{2}{10}z + \frac{5}{10}z + \frac{1}{10}z + 16 = z\).
7. \(\frac{8}{10}z + 16 = z\).
8. \(z - \frac{8}{10}z = 16\).
9. \(\frac{2}{10}z = 16\).
10. \(\frac{1}{5}z = 16\).
11. \(z = 16 \cdot 5 = 80\).
Ответ: В книге 80 страниц.