Контрольные задания > 1. Составьте формулы следующих жиров: a) триглицерида пальмитиновой кислоты; б) триолеата; в) сложного эфира глицерина и стеариновой кислоты.
Вопрос:

1. Составьте формулы следующих жиров: a) триглицерида пальмитиновой кислоты; б) триолеата; в) сложного эфира глицерина и стеариновой кислоты.

Ответ:

а) Триглицерид пальмитиновой кислоты: $$(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$$ б) Триолеат: $$(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$$ в) Сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты (тристеарин): $$(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5$$
Смотреть решения всех заданий с листа
Подать жалобу Правообладателю

Похожие