Для решения задания необходимо преобразовать слово, напечатанное заглавными буквами в конце строки так, чтобы оно грамматически соответствовало содержанию текста.
В данном случае необходимо образовать глагол в третьей форме от слова FOUND.
This central part of the town dates back to its founding as a fortress.
Перевод: Эта центральная часть города восходит к его основанию как крепости.
Ответ: founding