Решение:
- Определим плановый объем сбора пшена:
$$70 \text{ тонн} - 20 \text{ тонн} = 50 \text{ тонн}$$.
- Найдем, сколько процентов составляет перевыполнение плана:
$$\frac{20 \text{ тонн}}{50 \text{ тонн}} \cdot 100 = 40 \%$$.
Ответ: план был выполнен на 40%.