Определим, на сколько рублей повысилась цена товара:
$$252 - 240 = 12 \text{ рублей}$$
Определим, на сколько процентов повысилась цена товара. Для этого разницу в цене разделим на исходную цену и умножим на 100%.
$$\frac{12}{240} \cdot 100 \% = 5 \%$$
Ответ: на 5%