Путь, пройденный за первые 2 часа: $$2 \times 5 = 10 \text{ км}$$.
Путь, пройденный за следующие 2 часа: $$2 \times 4 = 8 \text{ км}$$.
Общий путь, пройденный за первые 4 часа: $$10 + 8 = 18 \text{ км}$$.
Оставшийся путь: $$27 - 18 = 9 \text{ км}$$.
Скорость на последнем участке: $$ \frac{9}{3} = 3 \text{ км/ч}$$.
Ответ: 3 км/ч.