У воды белели песчаные косы_ дальше клубилась лиственная зелень.

Применим ПРОТОКОЛ А (Орфография).

1. Определим орфограмму: правописание безударной гласной в корне слова.
2. Сформулируем правило: Чтобы проверить безударную гласную, нужно изменить форму слова или подобрать однокоренное слово так, чтобы гласный стал ударным.
3. Разберем слово:

косы_

• Морфема: корень -кос-.
• Проверочное слово: косы.
• Сравниваем: косы_ - ко́сы.

Вывод: В слове «косы_» пишем букву «о», так как в однокоренном слове «ко́сы» гласная «о» стоит под ударением.

Ответ: У воды белели песчаные косы дальше клубилась лиственная зелень.