Решим систему неравенств:
$$\begin{cases}4-x>1,\\ 2x-7<1.\end{cases} \Rightarrow \begin{cases}-x>-3,\\ 2x<8.\end{cases} \Rightarrow \begin{cases}x<3,\\ x<4.\end{cases}$$
Решением системы неравенств является промежуток $$x<3$$.
На координатной прямой этому соответствует вариант 1.