Решим систему неравенств:
$$\begin{cases} x > 8 \\ 9 - x > 0 \end{cases}$$
Решим второе неравенство:
$$9 - x > 0$$
$$-x > -9$$
$$x < 9$$
Получаем систему:
$$\begin{cases} x > 8 \\ x < 9 \end{cases}$$
Решением является интервал $$(8; 9)$$. На числовой прямой это выглядит так:
----(8========9)---->
Это соответствует варианту 3.
Ответ: 3