В чём состоит явление конвекции?

Явление конвекции состоит в переносе тепла в жидкостях или газах потоками вещества. При этом более нагретые слои жидкости или газа становятся менее плотными и поднимаются вверх, а более холодные слои опускаются вниз, создавая циркуляцию и перенос тепла.