Тире ставится между подлежащим и сказуемым, если оба выражены именами существительными в именительном падеже.
- Волга – крупнейшая река Европы. Подлежащее и сказуемое выражены именами существительными в именительном падеже.
- Злой язык – что стрела. Подлежащее и сказуемое выражены именами существительными в именительном падеже.
- Бедность – не порок. Подлежащее и сказуемое выражены именами существительными в именительном падеже.
- Он – мой старинный друг. Подлежащее и сказуемое выражены именами существительными в именительном падеже.
Ответ: во всех предложенных вариантах на месте пропуска ставится тире.