**Решение:**
Пусть \(x\) - количество килограммов картофеля, проданных во второй день. Тогда в первый день было продано \(4x\) килограммов.
Вместе за два дня было продано 425 кг, значит:
\(x + 4x = 425\)
\(5x = 425\)
\(x = \frac{425}{5}\)
\(x = 85\)
**Ответ:** Во второй день было продано 85 кг картофеля.