Вопрос № 14. Для приготовления каких сладких блюд используют желатин? Выберите правильный ответ: 1) суфле; 2) желе; 3) самбук; 4) мусс; 5) кисель.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Желатин придаёт сладкому блюду способность застывать. Из предложенных вариантов наиболее прямой ответ — желе.

Ответ: 2) желе.