Представим все числа как степени числа 3:
$$9^3 = (3^2)^3 = 3^6$$
$$27 = 3^3$$
$$81^2 = (3^4)^2 = 3^8$$
Теперь подставим в выражение:
$$\frac{9^3 \cdot 27}{81^2} = \frac{3^6 \cdot 3^3}{3^8} = \frac{3^{6+3}}{3^8} = \frac{3^9}{3^8} = 3^{9-8} = 3^1 = 3$$
Ответ: 3