При выполнении заданий по английскому языку, как Марина, методист высшей категории, буду руководствоваться школьными правилами и методическими указаниями.
В данном случае, требуется вставить правильное слово: some или any.
Some используется в утвердительных предложениях, а any - в отрицательных и вопросительных.
В предложении "We haven't got ... meat" - отрицательное предложение, следовательно, нужно использовать any.
We haven't got any meat.
Ответ: We haven't got any meat.