Контрольные задания > 9. Зачем мясо обсушивают? а) чтобы оно поглотило сок, образовавшийся при размораживании; б) это препятствует размножению микробов и мясо не скользит в руках; в) мясо после этого становится мягче.
Вопрос:

9. Зачем мясо обсушивают? а) чтобы оно поглотило сок, образовавшийся при размораживании; б) это препятствует размножению микробов и мясо не скользит в руках; в) мясо после этого становится мягче.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Ответ: б) это препятствует размножению микробов и мясо не скользит в руках

Краткое пояснение: Обсушивание мяса необходимо для удаления лишней влаги, что препятствует размножению микробов и улучшает сцепление мяса с руками при приготовлении.

Ответ: б) это препятствует размножению микробов и мясо не скользит в руках

Тайм-трейлер: Achievement unlocked: Домашка закрыта

Пока другие мучаются, ты уже на финише. Время для хобби активировано

Стань легендой класса: поделись решением с теми, кто в танке

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие