Ответ:

При «вычитании» из первого слова удаляются буквы, которые есть во втором слове, с учётом их количества.

В слове «СИСТЕМАТИКА» удаляем буквы слова «МАТЕМАТИКА»: М, А, Т, Е, М, А, Т, И, К, А. Остаются буквы С, И, С.

Ответ: В. СИС.