Задание 3. Расположите этапы механизма действия каталазы в правильной последовательности. 1. Образование фермент-субстратного комплекса (каталаза — пероксид водорода). 2. Высвобождение молекулярного кислорода и воды. 3. Связывание молекулы пероксида водорода с активным центром каталазы. 4. Каталитическое расщепление пероксида водорода. 5. Восстановление активного центра каталазы для новой реакции.

Сначала пероксид водорода связывается с активным центром каталазы (3), образуя фермент-субстратный комплекс (1). Затем происходит каталитическое расщепление вещества (4), высвобождаются кислород и вода (2), после чего активный центр восстанавливается для следующей реакции (5).

Ответ: 3, 1, 4, 2, 5.