Задание 4. Установите соответствие между образцом из эксперимента и предполагаемой интенсивностью выделения кислорода. Образец: А) сырая печень; Б) варёный картофель; В) лист комнатного растения; Г) охлаждённый сырой картофель (0–4 °C). Интенсивность: 1) отсутствует; 2) слабая; 3) высокая; 4) средняя.

Сырая печень содержит много активной каталазы, поэтому выделение кислорода будет высоким. В варёном картофеле каталаза денатурирована. В листе растения активность каталазы ожидается средней, а охлаждение сырого картофеля замедляет реакцию.

Ответ: А — 3, Б — 1, В — 4, Г — 2.