| Белки-ферменты | Ускоряют химические реакции в организме. |
| Запасные белки | Служат запасом аминокислот и питательных веществ; используются организмом при необходимости. |
| Сигнальные белки | Передают сигналы и регулируют процессы в организме, например гормоны белковой природы. |
| Белки, обеспечивающие движение | Обеспечивают движение клеток и частей тела; например, актин и миозин участвуют в мышечном сокращении. |
| Белки защиты и нападения | Защищают организм от чужеродных веществ и организмов; некоторые белки помогают обезвреживать их. |
| Транспортные белки | Переносят вещества в организме или через клеточные мембраны, например гемоглобин переносит кислород. |
| Белки-рецепторы | Распознают сигнальные молекулы и обеспечивают восприятие сигнала клеткой. |
| Структурные белки | Входят в состав клеток и тканей, придают им форму и прочность. |