Ответ:

  1. Раскроем квадрат и упростим числитель: \((1-\sqrt{2})^2-5=1-2\sqrt{2}+2-5=-2-2\sqrt{2}=-2(\sqrt{2}+1)\).

    Разделим на знаменатель: \(\dfrac{-2(\sqrt{2}+1)}{\sqrt{2}+1}=-2\).

  2. Раскроем квадрат и упростим числитель: \((\sqrt{3}+2)^2+9=3+4\sqrt{3}+4+9=16+4\sqrt{3}=4(4+\sqrt{3})\).

    Разделим на знаменатель: \(\dfrac{4(4+\sqrt{3})}{4+\sqrt{3}}=4\).

Ответ: 1) −2; 2) 4.