Задание 5. Как называется процесс отделения сыворотки от творога? а) процеживание; б) фильтрация; в) сепарация; г) декантация.

При приготовлении творога сыворотку обычно отделяют, пропуская её через марлю или сито; это процеживание.

Ответ: а) процеживание.