Найдем частное дробей:
$$\frac{x^2-25}{y^2-4} : \frac{x+5}{y-2} = \frac{(x-5)(x+5)}{(y-2)(y+2)} : \frac{x+5}{y-2} = \frac{(x-5)(x+5)}{(y-2)(y+2)} \cdot \frac{y-2}{x+5} = \frac{(x-5)(x+5)(y-2)}{(y-2)(y+2)(x+5)}$$Сократим дробь:
$$\frac{(x-5)(x+5)(y-2)}{(y-2)(y+2)(x+5)} = \frac{(x-5) \cdot 1 \cdot 1}{1 \cdot (y+2) \cdot 1} = \frac{x-5}{y+2}$$Ответ: $$\frac{x-5}{y+2}$$