6. Заполните таблицу с указанием способа разрыхления и разрыхляющего действия: Способы разрыхления Биологический Разрыхляющие действия Дрожжи; выделяя углекислый газ способствует брожению теста

Question

Вопрос:

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Способы разрыхления	Разрыхляющие действия
Биологический	Дрожжи; выделяя углекислый газ, способствует брожению теста
Химический	Разрыхлители (например, сода и кислота); выделяют углекислый газ при нагревании
Механический	Взбивание (например, белков); насыщение теста воздухом