Решебник по биологии 7 класс Суматохин. Углубленный §17

Клетки ткани отличаются от клетки одноклеточного организма тем, что они функционально взаимосвязаны и скоординированы (выполняют одну общую функцию), в то время как клетка одноклеточного организма самостоятельно выполняет все жизненно важные функции.

Действия выполнены.

Наблюдение: При большом увеличении видны зелёные хлоропласты — овальные тельца, расположенные в цитоплазме.

Наблюдение: Видно движение цитоплазмы (циклоз) и перемещение хлоропластов вдоль стенок клетки.

Объяснение:

• Тёплая вода/температура: Повышение температуры (оптимальной) ускоряет все биохимические процессы в клетке, включая движение цитоплазмы (циклоз).

• Свет: Свет необходим для фотосинтеза, который активизирует жизнедеятельность клетки, что может стимулировать движение цитоплазмы и перемещение хлоропластов. Зарисовано с обозначениями: Клеточная стенка, Цитоплазма, Хлоропласты, Вакуоль, Ядро (если видно).

Наблюдение: При замене воды на концентрированный раствор соли происходит плазмолиз — отставание цитоплазмы от клеточной стенки. Это вызвано тем, что вода по закону осмоса выходит из клетки в более солёный внешний раствор.

Наблюдение: При возвращении плазмолизированной клетки в чистую воду происходит деплазмолиз — цитоплазма вновь прилегает к клеточной стенке, так как вода по закону осмоса возвращается в клетку.

Наблюдение: Обнаружены лейкопласты с крахмальными зёрнами — сферическими, слоистыми образованиями.

Наблюдение: Под действием раствора Люголя (йод) крахмальные зёрна окрасились в синий (или сине-фиолетовый) цвет, что подтверждает наличие крахмала в запасающих клетках картофеля.

Выводы:

1. Растительная клетка имеет клеточную стенку, хлоропласты, ядро и вакуоль.

2. Клетка обладает живым движением цитоплазмы (циклозом), которое зависит от температуры.

3. Клетка обладает избирательной проницаемостью мембраны, демонстрируя явления плазмолиза и деплазмолиза в зависимости от концентрации внешней среды (осмос).

4. В запасающих клетках картофеля обнаруживается крахмал (подтверждено йодной пробой).

Растительная клетка отличается от животной по следующим признакам:

1. Наличие клеточной стенки (из целлюлозы).

2. Наличие пластид (хлоропластов).

3. Наличие крупной центральной вакуоли с клеточным соком.

4. Тип питания — автотрофный (фотосинтез).

Постоянное перетекание цитоплазмы (циклоз) полезно тем, что оно обеспечивает быстрый транспорт питательных веществ, газов и продуктов обмена внутри клетки.

Клеточная стенка расположена снаружи от плазматической мембраны и является поверхностным внеклеточным образованием растительной клетки.

Энергия АТФ необходима растениям для внутренней жизнедеятельности клетки: для активного транспорта веществ, деления клеток, роста и синтеза сложных органических соединений.

Только у клеток растений есть пластиды (например, хлоропласты и лейкопласты) и крупная центральная вакуоль (занимающая большую часть объёма клетки).

Внутри клетки с помощью микроскопа можно увидеть цитоплазму, ядро с ядрышком, пластиды (хлоропласты), вакуоль (заполненную соком), а также движение цитоплазмы (циклоз).

Основные части растительной клетки: клеточная стенка, плазматическая мембрана, цитоплазма, ядро, митохондрии, хлоропласты (и другие пластиды), вакуоль (с клеточным соком).

Растительные ткани выполняют следующие функции:

1. Образовательные (меристемы): Обеспечивают рост растения.

2. Покровные: Защита от внешних воздействий и регуляция газообмена.

3. Проводящие: Транспорт воды, минеральных и органических веществ.

4. Основные: Фотосинтез (ассимиляционная) и запас питательных веществ (запасающая).

5. Механические: Опора и прочность растения.

Цель опыта: Выявить крахмал в запасающих тканях (например, клубне картофеля).

Ход опыта: Приготовить тонкий срез клубня картофеля, поместить его на предметное стекло. Добавить каплю раствора Люголя (йода). Наблюдаемые крахмальные зёрна окрасятся в синий цвет, подтверждая наличие крахмала. Для выявления жира используют раствор Судана III; жиры окрашиваются в оранжево-красный цвет.

В вакуоли можно обнаружить следующие вещества:

1. Вода (основной компонент клеточного сока).

2. Растворённые минеральные вещества (соли).

3. Органические вещества (сахара, органические кислоты, например, яблочная или лимонная).

4. Пигменты (красители), придающие окраску лепесткам или плодам.

5. Ядовитые и отработанные продукты обмена.

Наличие крупных межклетников и полостей (аэренхима) является главной структурной особенностью этих растений, потому что оно обеспечивает транспорт и хранение воздуха (кислорода) от надводных частей к корням и другим подводным органам. Это позволяет растению дышать в условиях недостатка кислорода (анаэробиоза) в заболоченной почве или под водой.

У взрослеющих клеток увеличивается вакуоль (образуя одну крупную центральную вакуоль), потому что:

1. Накопление запасов: Вакуоль накапливает воду и питательные вещества (сахара, соли).

2. Тургор: Вакуоль создаёт тургорное давление (давление клеточного сока на стенки), которое обеспечивает упругость и механическую прочность клетки.

3. Рост клетки: Увеличение вакуоли позволяет клетке растягиваться и быстро увеличиваться в размерах при минимальных затратах энергии и строительного материала.

• Незрелые плоды горькие и кислые, потому что они содержат большое количество органических кислот (например, лимонной, яблочной), которые отпугивают животных от преждевременного поедания плода, чтобы дать семенам время созреть.

• Зрелые плоды сладкие и ароматные, потому что в процессе созревания органические кислоты превращаются в сахара (глюкозу, фруктозу), а также накапливаются ароматические вещества. Это привлекает животных, которые, съедая плод, способствуют распространению созревших семян.

Если бы клеточная стенка была непроницаемой, это оказало бы губительный эффект на жизнедеятельность клетки:

1. Остановка обмена: Клетка не смогла бы получать воду, минеральные и органические вещества из внешней среды.

2. Отсутствие связи: Было бы невозможно передавать вещества к соседним клеткам и осуществлять межклеточную коммуникацию.

3. Гибель: Все эти факторы привели бы к нарушению обмена веществ и быстрой гибели растительной клетки.

Да, гибель или болезнь отдельных клеток может повлиять на весь организм многоклеточного растения:

1. Проводящие ткани: Гибель клеток проводящей ткани (сосудов) может нарушить поступление воды и питания к вышележащим органам, что приведёт к их усыханию и гибели.

2. Образовательные ткани: Гибель клеток меристем (верхушечных) приведёт к остановке роста этого побега или корня.

3. Инфекция: Болезнь (например, грибковая или бактериальная инфекция) может распространиться через проводящую систему на весь организм, вызывая его системное поражение и гибель.