Решебник по биологии 8 класс Драгомилов | Страница 206

Основной обмен – энерготраты человека в стандартных условиях (в спокойном состоянии)

Общий обмен, кроме общего обмена, включает в себя энерготраты на все другие виды деятельности, например на мышечную работу. Поэтому общий обмен больше основного.

Основной обмен подростков выше, чем у взрослых в силу того, что у подростков интенсивно идут процессы роста и развития, на которые и затрачивается большое количество энергии.

Энергоемкость пищи должна несколько превышать энергетические траты для того, чтобы в организме оставался запас энергии для поддержания жизнедеятельности клеток.

При составлении рациона важно не только учитывать калорийность пищи, но и ее химические компоненты. Растительный белок, например, не содержит некоторых аминокислот, которые необходимы человеку, или содержат их в недостаточном количестве. Поэтому, чтобы получить все необходимое, надо употреблять разнообразную пищу растительного и животного происхождения. В животной пище белки по аминокислотному составу соответствуют потребностям человеческого организма, но животные жиры бедны незаменимыми жирными кислотами. Они имеются в растительном масле. Значит, необходимо следить за правильным соотношением белков, жиров и углеводов в суточном рационе и учитывать их особенности в пищевых продуктах различного происхождения.

Нормы питания определяются, исходя из энергозатрат. При этом учитывается профессия человека, его пол, возраст, вес, рост, климат, в котором он проживает.

Сравнив полученные данные с представленными в таблице, мы установили, что организм относится к категории «здоровые нетренированные».

После нагрузки дыхание удается на меньшее время чем до нее, так как во время выполнения физических упражнений затрачивается Дополнительная энергия, которая освобождается при окислении органических веществ. С этими процессами и связано накопление в крови продуктов распада в том числе и углекислого газа. Поэтому, когда мы начинаем задерживать дыхание, его концентрация в организме уже выше нормы.

У тренированных людей разница между временем задержки дыхания до и после физической нагрузки меньше, так как у них в движении участвуют только необходимые мышцы и не включаются сопутствующие, а следовательно концентрация углекислого газа в крови меньше.