Решебник по биологии 8 класс Сивоглазов | Страница 147

Первый отдел пищеварительной системы человека, в который попадает пища, — ротовая полость. Она ограничена сверху нёбом, с боков — щеками, снизу — челюстно-подъязычной мышцей. Когда вы будете чистить зубы, внимательно рассмотрите свою ротовую полость. В ротовой полости находятся зубы и язык. В неё открываются протоки трёх пар крупных и множества мелких слюнных желёз.

В ротовой полости происходит механическая и химическая обработка пищи. Она смачивается слюной, пробуется на вкус. В ротовой полости начинает перевариваться сложный углевод — крахмал.

У каждого зуба есть коронка, шейка и корень. Коронка располагается над десной и покрыта эмалью — самым твёрдым веществом в нашем организме. Корни крепят зуб к кости челюсти. Корень зуба покрывает слой цемента — особого вещества, необходимого для удержания зуба в его лунке. В зависимости от разновидности зуб может иметь от одного до трёх корней. Основная масса зуба состоит из твёрдого вещества — дентина. В толще дентина каждого зуба есть полость, заполненная мягким содержимым — пульпой. Через узкое отверстие в корне зуба в пульпу проходят нервы и кровеносные сосуды. Десна образует защиту вокруг шейки зуба.

Слюна смачивает полость рта, способствуя артикуляции, обеспечивает восприятие вкусовых ощущений, смазывает, склеивает и размягчает пережёванную пищу, облегчая глотание. Кроме того, слюна очищает полость рта, предохраняет от повреждения зубы. Под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов с расщеплением их на декстрины.

Правильная гигиена позволяет предупредить кариес, пародонтоз и другие серьезные патологии, которые приводят к утрате зубных единиц и другим необратимым последствиям.

Исследования показали, что гигиенические процедуры важны не только для здоровья всей челюсти. Есть патологии, которые напрямую или косвенно возникают вследствие стоматологических нарушений. Например, сюда относятся болезни ЖКТ, высыпания на коже, ревматизм и др.

Сформировавшийся в ротовой полости пищевой комок перемещается языком в направлении ротоглотки. Перемещаясь, пищевой комок попадает на корень языка и раздражает его рецепторы, после чего запускается механизм глотания.

Глотание - сложнорефлекторный мышечный акт, в результате которого пищевой комок проталкивается из ротоглотки в пищевод, после чего достигает желудка.